Jimmy Choo werd in 1996 opgericht door Tamara Mellon, het bedrijf begon als een klein boutique dat schoenen verkopen in Oost-Londen, maar is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest prominente en gekoesterd merken in de wereld. Jimmy Choo had zijn naam bekent gemaakt door zijn couture schoenenmaker, de heer Jimmy Choo, erkend voor zijn uitstekende vakmanschap.